Аспарух

Срок созревания: 1-10 сентября.
Морфология: Дерево умереннорослое. Крона широко овальная к обратно-коничной и сравнительно рыхлая.
Цветение: Средне раннее.
Опылители: Нонпарейл и др.
Резистентность: Сорт сравнительно устойчив зимним и повратным морозам, а также и суше.

Плоды: Средне крупные 2,5г. Форма удлиненная, ланцетовидная, уширенная и вздутая в основе и заостренная наверху. Скорлупа — тонкая, мягкая, беловато-коричневая или светлокоричневая. Поверхностный ее слой сильно сыпучий. Ядро — крупное, единичное, хорошо улаживается в скорлупе. Форма — ядра удлиненно ланцевидная как и скорлупа с заостренным кончиком. Ядро хрупкое, с приятным вкусом, содержание жиров в нем 49% и рандеман его 62%. Качество — очень хорошее. Плоды пригодны к механизированному сбору и ощищению от скорлупы.