Португалска

Португалска

Срок на зреене: 5 – 10 октомври

Морфология: Дървото има силен растеж и образува прибрана обратно конусовидна корона. Цъфти къс но, но почти едновременно с повечето дюлеви сортове. Сортът е частично самофертилен. При самоопрашване дава незадоволителни добиви. Встъпва рано в плододаване. Има обилна и редовна родовитост. Плодовете не окапват.

Резистентност: Сортът е чувствителен на големи зимни студове. Предпочита умерено влажни, пропускливи и богати на хранителни вещества почви. На варовити почви страда от хлороза.

Плодове: Много едър над (400г), отделни плодове достигат и до (700-800г). Форма – крушовидна, с широки ребра, като само някои плодове са по-закръглени и с по слабо изразена шийка или почти без шийка. Кожица – средно дебела, гладка, жълта, покрита с фин жълтеникав мъх. Месо – бледожълто, въз-хрупкаво, умерено сочно, малко стипчиво, слабо сладко, кисело, с едри каменисти клетки около семенните камери. Качество – добро. Плодовете трябва да се берат когато кожицата им добие зеленикаво жълт цвят. По късно набраните плодове се нападат от горчиви ядки. Понасят добре транспортиране, но изискват внимателно манипулиране. Плодовете имат отлични технологични качества, но трябва да се преработват скоро след беритбата. Използват се за компоти, конфитюри, сладка, желета и нектари.